1ª Setmana – Can Joan (Rossell)
2ª Setmana – Ca Massita (Vinaròs)
3ª Setmana – Cicle de Grau Mitjà de Cuina i Sala – Institut Joaquim Bau (Tortosa)
4ª i 5ª Setmana – Restaurant Les Moles (Ulldecona)
6ª Setmana – Mandarina Club | Rojo Picota (Peníscola)
7ª Setmana – Restaurant Font de Sant Pere (El Ballestar)
8ª Setmana – El Langostino de Oro (Vinaròs)
- Còctel de llagostins amb làmines de polp macerat amb oli de carbó
- Crema de meló amb broqueta de llagostins
- Pastís d’escórpora i llagostins amb melmelada de pimentons
- Arròs amb faves, allets i llagostins (melòs o sec)
- Sorbet de fruites del bosc i mousse de torró
9ª Setmana – Art Restaurant (Vinaròs)
10ª Setmana – Alea Loft (Amposta)
- Amanida de brie cruixent en coulis de fruits rojos i canella
- Timbal de bacallà, melmelada de tomàquet i olivada
- Còctel “La matinà”
11ª Setmana – Hotel-Restaurant Duc de Vendome (Vinaròs)
12ª Setmana – Xocolates Creo (Tortosa)
13ª Setmana – Hotel Marynton (Benicarló)
14ª Setmana – Museu de l’Arión d’Oliveres Mil·lenàries (Tortosa)
15ª Setmana – Carns Ros (Benicarló)
16ª Setmana – Antic Molí (El Barri Castell – Ulldecona)
17ª Setmana – L’Art Lounge (Vinaròs)
18ª Setmana – La Cocina de Javier Ramos (Vinaròs)
19ª Setmana – Restaurant Panoràmica Golf (Sant Jordi)
20ª Setmana – Festa de l’Aiguardent (Prat de Comte)
21ª Setmana – Carns de Morella
22ª Setmana – Festa del Vi (Gandesa)
- Vinyes del Grau 2010 – Celler Josep Vicens – Gandesa
- Mil·lenium Criança 2006 – Celler Xavier Clua – Villalba dels Arcs
- L’Avi Rufi fermentat en bota 2009 – Celler Piñol – Batea
- Puresa Negre 2007 – Celler Cooperatiu Gandesa
23ª Setmana – El Cortijo (Benicarló)
24ª Setmana – Restaurant Vent de Dalt – Hotel Nova Sénia (La Sénia)
- Arròs de muntanya, amb pollastre, conill, verdures i bolets de temporada
- Bacallà gratinat amb cigrons i peus de porc
25ª Setmana – Escola Hosteleria i Turisme de Castelló (Grau de Castelló)
- Marmitako de calmarsons i escalunyes confitades
- Caneló de morro de vedella amb crema lleugera d’api i pastanaga
- Escerificació de meló en pernil
- Gazpatxo de tomàquet amb cargols punxencs i verduretes escabetxades
26ª Setmana – Conserves Coarvi (Vinaròs)
27ª Setmana – Restaurant Benetariano vegetarià | Ecocitrics.com (Benicarló-Vinaròs)
28ª Setmana – Carxofa de Benicarló DOP – Benihort (Benicarló)
29ª Setmana – Turisme de Vinaròs (Vinaròs)
30ª Setmana – Braseria Manú (Sant Carles de la Ràpita)
31ª Setmana – Asador 7 de Julio (Castelló)
32ª Setmana – Pastisseria Masdeu (Sant Carles de la Ràpita)
33ª Setmana – Restaurant Blanc de Blancs (Amposta)
34ª Setmana – Festa de la Carxofa (Amposta)
35ª Setmana – Fira del Vi de Castelló (Castelló)
36ª Setmana – El Langostino de Oro | Menú de la Galera 2012 (Vinaròs)
- Arròs d’olla amb cuixent d’ametlla
- Taronja al safrà amb maduixes al almívar de taronja i cruixent de torró
- Olla de galera
- Cruixents de galera amb pastís de carxofa a l’ametlla
- Crema de verdures amb mossets de galera
- Amanida de llagostins, galeres farcides i peix blau
- Sorbet de galera
37ª Setmana – Toneleria artesana Abelardo Ripoll (Sant Jordi)
